［本站讯］俗话说：民以食为天。现在大家越来越关注饮食健康，素食已成为一种风尚，它不仅健康，而且清心、美容，还能减少对动物的伤害，培养人的慈心等等，佛教徒、素食主义者以及喜欢多吃素的人已然成为一个大的群体。济南的有些素食餐馆甚至排队吃饭。像我们吃素的人很希望食堂也开设一个“素食窗口”。
新学期开始了，山大中心校区的食堂三楼新开设了一个素食专窗。有一师兄感叹到：终于有吃饭的地方了！我们很多吃素的同学去品尝了一下，真的很好吃，味道可口，色香味俱全，丝毫不亚于其他的菜。比如炒土豆丝，贴心；梅菜豆角，吃了还想吃；清炒山药，有种特殊香味等等很多品种，我们吃在嘴里，甜在心里。
在可口的饭菜背后，我们了解到，学校以及食堂的领导们了解到学生的需求，关怀之心油然而发，忙前忙后，多方协调，制订素食菜谱，精心购买食材，多次试验、调配，不仅保证食品安全，而且可口宜人。其认真态度、真诚之心令我们很感动。山大中心校区的食堂被学生们赞为“舌尖上的山大”，撑起这块金字招牌的是一颗颗爱心、真诚心以及辛勤的汗水。
今天我进食堂时，忽然看到大门上边的电子屏幕上写着“师生的需求，就是我们的追求”，他们真的做到了。想到他们每天忙碌的身影，很早起床，精心准备这么多人的饭菜，默默地奉献，我们真的很感恩！感恩在校长信箱背后默默奉献的校长和老师，感恩中心校区餐饮管理部周主任、杨主任，感恩食堂的厨师和工作人员们，感恩山大！
