白浪尖调研队走进生花水产有限公司
发布日期:2011年07月15日 10:52 点击次数:
[本站讯]7月14日,信息科学与工程学院白浪尖调研队走进生花水产有限公司,参观出口型水产公司生产车间,加深对水产品加工业的了解。
上午,队员在工作人员的带领下参观生产车间。现虽值休渔期,车间工人依然紧张忙碌地工作。据车间主任介绍,目前加工的鱼大都是去年秋冬季节捕捞的。回收后,先将其组成冰冻鱼板储存在冷库,而后再深加工。生花水产是定向出口韩国的水产品加工公司,产品大多为速食食品,烹制后冷藏。较之内销型企业,其规模更大、设备更先进,且基本实现数字化、流水化。当被问及风险时,车间主任说:“虽竞争不像内销那么激烈,但韩国人对卫生要求非常高,前年有家水产公司就因出售的鱼饼中有根头发,被对方索赔千万直致企业破产。”听到这里,队员深刻认识到产品质量对企业生存至关重要的意义。下午,队员就食品卫生问题展开激烈讨论,认识到加大惩罚力度不失为改善中国食品安全现状的良方。]
【供稿单位:信息学院 作者:倪羽茜 李正茂 编辑:新闻中心总编室 责任编辑:芊芊 】