“饲”乡情“莘”专题调研活动结束
发布日期:2011年07月14日 11:08 点击次数:
[本站讯]7月12日,“饲”乡情“莘”水产、家禽类饲料成分专题实践调研活动结束。本次实践旨在响应“十二五”规划号召,结合食品安全热点问题,分析家禽、水产类饲料成分。
7月4至7日,团队先后对5家养鸭户、3家养鸡户及莘县莘丰饲料有限公司进行走访,了解禽类生长状况、生长周期、平时所用药品及饲料基本原料,并结合所学知识及相关文献,对饲料添加剂及激素种类进行初步判断。7月8至 11日,在老师指导下,队员将所获饲料样品于生命学院公共实验室进行实验分析,结果令人堪忧。报告显示,所有被检测饲料样品均无必需氨基酸色氨酸,却含微量三聚氰胺。色氨酸对人体健康意义非凡,饲料中缺乏色氨酸将会直接降低禽类肉蛋中色氨酸含量,最终降低食用者色氨酸摄入量;而臭名昭著的三聚氰胺则会直接危害食用者健康。瘦肉精事件让人谈“食”色变,禽类肉产品安全问题也引人深思,食品安全问题必须在更大程度上得到关注,争取早日解决。]
【供稿单位:生命学院 作者:赫婷婷 编辑:新闻中心总编室 责任编辑:芊芊 】